{epub descargar} SILVESTRE

SILVESTRE de BASQUE CULINARY CENTER

Ficha técnica

• SILVESTRE
• BASQUE CULINARY CENTER
• Número de páginas: 450
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788408259459
• Editorial: PLANETA GASTRO
• Año de edición: 2022

Descargar eBook gratis

Ebooks descargar torrent gratis SILVESTRE in Spanish de BASQUE CULINARY CENTER 9788408259459 FB2 RTF

Overview

Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la península ibérica con el que invita tanto a curiosos como a profesionales de la restauración a salir a la naturaleza a buscar tesoros en una despensa insospechada, con el inmenso potencial para ser transformados en estimulantes exploraciones gastronómicas. El Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional, recoge en estas páginas información detallada sobre 180 variedades de plantas analizadas desde la mirada y el conocimiento compartido de botánicos y cocineros, fruto de años de investigación. Con el fin de multiplicar las posibilidades de experimentación y el disfrute, este libro incluye también ensayos y reflexiones que se asientan en la frontera entre lo natural y lo cultural, además de consejos de recolección, aplicaciones y recetas para que hasta una humilde cornicabra se convierta en la reina de una ensalada, o incluso en la base para un café o una kombucha.

PUBLICACIONES SIMILARES: PDF [Download] City Under One Roof by Iris Yamashita here, An Aspen Creek Christmas by Roxanne Rustand on Audiobook New download pdf, The Whisper Man by Alex North on Ipad pdf, Descargar PDF LA PRISIONERA DE ORO 3 - BRILLO download link, Online Read Ebook 1,000 Amazing Weird Facts by DK here, EL PALACIO DE LA TRAICIÓN JASON MATTHEWS ePub gratis download pdf, Meilleur album - Autobiographie by David HALLYDAY on Audiobook New site, [PDF] Robert Oppenheimer - Triomphe et tragédie d'un génie by Kai Bird, Martin J. Sherwin, Peggy Sastre site, Download Pdf Bubishi - A la source du karaté here, Download PDF The Prism Effect by Patricia Rice download link, [Descargar pdf] SOLARIS site, [PDF] National Geographic Atlas of the World, 11th Edition by National Geographic, Alex Tait read pdf, Download Pdf PULSE Vol. 6 by Ratana Satis read book, [PDF/Kindle] Magic: The Gathering: Planes of the Multiverse: A Visual History by Wizards of the Coast, Jay Annelli here,